Sinopsis: 

En las afueras de Lima, en un barrio de muy bajos recursos, existe una escuela que los caprichos del destino decidieron que debía existir: la Escuela de Cocina Pachacútec. Este documental cuenta la historia de tres jóvenes egresados de la escuela, que ahora triunfan en todo el mundo. En San Francisco, lo que empezó como unas prácticas llevó a Jhosmery a convertirse en pastelero de un respetado restaurante peruano. En Luxemburgo, Gerson se hace cargo de una cocina con ambiciones modernistas. Y en Lima, Alan dirige con éxito un negocio de ceviches. Todos ellos vieron en la gastronomía una oportunidad para salir adelante.

Detalles técnicos: 

Proyección: Pachacútec, la escuela improbable
Director/es Mariano Carranza
Año: 2023
Formato: Digital Digital
Duración: Mediometraje – 38 min
Género: Documental
País: EE.UU.-Perú

Más información sobre el mediometraje: 

Esta proyección se llevará a cabo el viernes 14 de junio 2024 a las 6:00 pm hasta las 7:00 pm en el Instituto Cervantes NYC.

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Tráiler: